Madagaskar-Restaurant in Basel
(www.priori.ch) Anlässlich des madagassischen Nationalfeiertags wird das erste madagassische Restaurant der Deutschschweiz geöffnet. Es serviert am Samstag, 25. Juni, madagassische Spezialitäten.
Der Nationalfeiertag von Madagaskar ist am 26. Juni: dann wird der Inselstaat 51 Jahre alt. Etliche Leute aus Madagaskar leben in der Deutschschweiz, doch noch hat niemand ein Restaurant mit madagassischen Menüs eröffnet. Einzig im Restaurant der Masoalahalle im Zoo Zürich werden madagassich-inspirierte Gerichte serviert. Anlässlich des diesjährigen Feiertags, der vom Madagaskarhaus organisiert wird, wird ein ‘temporäres’ madagassisches Restaurant eröffnet. ‘Die Gäste müssen sich vorher anmelden, es stehen nur beschränkte Anzahl Plätze zur Verfügung’, sagt die Organisatorin Michelle Krause. Der Anspruch ist, dass die Gerichte so schmecken sollen, wie in Madagaskar. In Madagaskar werden die einfacheren Restaurants übrigens Hotely genannt, haben aber nichts mit ‘Hotel’ zu tun.
